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えごま油で健康になる！ 単行本（ソフトカバー） – 2015/6/18

井上 浩義 (監修), 渥美 真由美 (その他)
4.1 5つ星のうち4.1 2個の評価
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    洋泉社
  4. 発売日
    2015/6/18
  5. ISBN-10
    4800306795
  6. ISBN-13
    978-4800306791
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商品の説明

著者について

■監修者プロフィール
慶應義塾大学医学部教授　
井上　浩義（いのうえ　ひろよし）
1961年、福岡県生まれ。九州大学理学部化学科卒業、九州大学大学院理学研究科博士課程修了後、
山口大学医学部助手、久留米大学医学部専任講師・助教授・教授（放射性同位元素施設）を経て、
2008年より現職（化学教室）。理学博士、医学博士。専門分野は薬理学、生理学。
えごま油をはじめとする食用油や、アーモンドをはじめとしたナッツ類の研究の権威。
平成22年度科学技術分野の文部科学大臣表彰。平成20年度から７年連続で
慶應義塾大学医学部ベストティーチャーアワードを受賞。

■料理制作者プロフィール
管理栄養士　
渥美　真由美（あつみ　まゆみ）
料理研究家。保育園の管理栄養士、料理教室講師を経て独立。
企業向けのレシピ提供、雑誌・新聞のコラム連載、テレビなどで活躍中。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 洋泉社 (2015/6/18)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2015/6/18
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4800306795
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4800306791
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 2個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

クリ
5つ星のうち3.0 えごま油情報をあっさりと
2015年10月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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